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          【旅游觀點】度假需求與云南度假區(qū)發(fā)展之二
          來源 Source:魏小安搜狐博客        日期 Date:2015-06-02        點擊 Hits:3220

           

          度假需求與云南度假區(qū)發(fā)展

          (本文是2015年4月23日在西雙版納的演講)

          作者:魏小安

          二、關于休閑度假

          (一)關于休閑

          1、什么是休閑

          閑:可自由支配的時間;休:消磨自由時間的方式;休閑:對自由時間的多樣化安排。從時間維度上,有小閑,八小時之外的閑暇是一天中的三分之一;有中閑,大周末是一周中的三分之一;有大閑,法定假日和帶薪假期是一年中的三分之一。在空間維度上:一是家庭休閑:休閑空間的基礎;二是社區(qū)休閑:休閑空間的放大;三是城市休閑體系:休閑空間的延伸;四是環(huán)城市休閑游憩帶:休閑空間拓展;五是鄉(xiāng)村休閑:休閑空間的發(fā)散;六是異地休閑:休閑空間的輻射;七是網(wǎng)絡休閑:新型空間的突破;最后是互為空間,形成完整的網(wǎng)絡體系。休閑產(chǎn)業(yè)是為滿足休閑需求而形成的供給體系。休閑與旅游的關系:從旅游的角度看,休閑是主體。從休閑的角度看,觀光旅游是異地休閑。從市場的角度看,旅游更多關注外來人,休閑則內(nèi)外包容。

          2、休閑城市的意義

          滿足休閑需求是城市的基本功能之一,是城市發(fā)展質(zhì)量提高的重要內(nèi)容,是市民生活質(zhì)量的必要組成部分。城市休閑以人為本,休閑引人,休閑動人,休閑怡人,休閑養(yǎng)人休閑創(chuàng)造快樂,休閑創(chuàng)造就業(yè),休閑創(chuàng)造價值。休閑,讓城市更美好。休閑是城市功能的完善,城市質(zhì)量的提升,城市品牌的創(chuàng)造,和諧社會的構建,以人為本的體現(xiàn)。休閑城市應當達到,在城市生活中,休閑活動普遍,具有豐富的休閑設施;休閑產(chǎn)業(yè)在城市發(fā)展中占據(jù)重要地位,形成品牌,并構成強大的市場吸引力。休閑城市要符合宜居城市、人文城市、特色城市、和諧城市等多元的要求,環(huán)境適宜人居住,具備歡迎外來者的人文精神,本地傳統(tǒng)文化挖掘到位,最重要的是社會各方面和諧發(fā)展。政府應致力于提供公共空間、完善產(chǎn)業(yè)政策、推動非營利組織、培育市場主體,積極進行休閑城市的創(chuàng)建。休閑城市應更加突出休閑功能,并且在居住、工作、交通環(huán)節(jié)應給予充分的統(tǒng)籌配套,進行休閑化設計。通過擴展城市休閑功能和建設休閑城市,提升城市品牌,提高居民生活質(zhì)量。形成城市休閑文化,提升城市的文化品味,創(chuàng)造獨特的城市魅力。以服務大發(fā)展、配套大空間、發(fā)展大產(chǎn)業(yè)、提升大形象、發(fā)揮大功能、促進大文化、美化大環(huán)境為基礎定位,發(fā)揮休閑業(yè)在推動區(qū)域新發(fā)展、拓展休閑新體系、衍生城市新產(chǎn)業(yè)、促進城鄉(xiāng)新和諧、提升城市新品質(zhì)、培育社會新生活等方面的積極作用。形成城市經(jīng)濟的增長極、擴散極,建設好的人居環(huán)境,形成城市發(fā)展導向。

          3、構建城市休閑體系

          城市休閑體系的功能:擴大民眾休閑空間,豐富民眾休閑內(nèi)容,營造良好的城市氛圍,培育宜居的城市生活,提升城市的總體品牌。構建基礎:以日常休閑為基礎,以外來消費為拉動,培育社會休閑氛圍,挖掘城市文化底蘊,以增量拉動存量,以高端拉動中低端。四個重點:一是水上建設:水邊,水中;二是城市公園:布局廣,規(guī)模小,區(qū)位近,綠化好;三是市民廣場:親民惠民近民樂民;四是中央休閑區(qū):休閑,娛樂,商業(yè),飲食,文化,街區(qū)。體系建設:夜景營造、餐飲體系、娛樂體系、健身體系、文化體系、購物體系。文化是休閑之基,特色是休閑之魂,環(huán)境是休閑之根,質(zhì)量是休閑之本。

          云南六有六缺:有地理位置,有良好氣候,有歷史積淀,有文化傳承,有消費習慣,有市場氛圍。缺乏主導的發(fā)展,缺乏足夠的認識,缺乏層次的產(chǎn)品,缺乏相應的品牌,缺乏成型的模式,缺乏綜合的效益。云南說起來是一個休閑最好的地方,但是云南的休閑發(fā)展不理想。為什么?原因很多,其中一個很重要的原因是不精致,因為休閑度假,人的要求就變了,比如說到一個景區(qū)去,轉(zhuǎn)了一圈就走了,細節(jié)不會關注,拍張照片完事了??墒且蕉_吷?,想細細的待一待,所有的細節(jié)都在我的眼睛里。所以很自然,休閑度假的人對細節(jié)的關注比誰都強。講休閑度假,云南大理還有點好東西,雙廊別墅拉動了一批,其他的地方感覺就是粗糙。比如說云南菜,大家都覺得很好,好像世間公認,我來過云南無數(shù)次,從來不認為云南菜好吃。1997年的時候,全國旅游局長會在西雙版納開。那個時候我還在管理司,得盯著這些事,吃了兩餐飯,我就說下一餐飯你們一桌準備兩碗紅燒肉,先上一碗,這碗吃完了再上一碗,他們說為什么?我說這幾天大家的肚子很素,看著很熱鬧,一大桌,吃來吃去吃的不實惠。結(jié)果到那天晚餐,一碗紅燒肉上來,每個桌都在歡呼,一掃而光,第二碗跟著端上來,一個紅燒肉都能引發(fā)這樣的效果,所以我實在對云南菜不敢恭維,不管你們自己評價如何高。因為我們要從各個角度來研究,云南原來有個問題,就是大交通的問題,現(xiàn)在空中環(huán)游走廊出來了,應該說大交通的問題基本解決了。但是一系列新的問題又在產(chǎn)生,比如說昆明,20世紀80年代旅游剛開始的時候,昆明是主要目的地,到了90年代就變成了順訪地,現(xiàn)在的昆明基本上是過境地。我這幾次來云南都是,到了昆明,出了機場,約兩個朋友,旁邊吃飯,吃完了酒店一睡覺,第二天走了,去普洱了,去騰沖了。昆明這個大機場是有意義的,但是問題在于,昆明辛辛苦苦搞的這些東西,現(xiàn)在沒有人消費了,或者缺乏人消費了,昆明最大的挑戰(zhàn)就是這個挑戰(zhàn),就是怎么恢復到一個目的地的概念,在市場上重新樹立形象。云南有很多好的做法,比如說隔兩年推出一個新的目的地,又隔兩年推出一個新的目的地,給人的感覺,云南老有新東西。但是反過來,另外一個挑戰(zhàn),這些老產(chǎn)品怎么辦?比如說騰沖是這兩年最火爆的地方,那西雙版納如何?大家都說版納都去過了,也不過如此。這就涉及到怎么來研究這些問題。

          (二)關于度假區(qū)

          1、發(fā)展態(tài)勢

          城市化發(fā)展,需求拉動與供給推動,從制造業(yè)大國到服務業(yè)大國,從休閑度假需求到休閑度假產(chǎn)業(yè),從規(guī)模時代到質(zhì)量時代。到現(xiàn)在,我們不能還只是追求規(guī)模,最終是質(zhì)量。中國的度假產(chǎn)品普遍不到位,我們不缺乏產(chǎn)品,缺乏質(zhì)量。全國12個國家旅游度假區(qū),上千個其他度假區(qū),國際度假區(qū),省級度假區(qū)等等。今天提出一個題目,是怎么上升為國家度假區(qū),說句老實話,這個事我不看重。萬達不就叫國際度假區(qū)嗎?連旅游兩個字都沒了,叫宇宙度假區(qū)又如何?市場不認同,叫什么名字都不行。如果我們追求只是行政體系,我覺得這個追求錯了。我們應該追求國內(nèi)一流、國際知名,這是我們追求的目標。當然,要是有條件上一個國家度假區(qū),那是好事,問題是到現(xiàn)在24年了,還是這12家,不在于說我們沒有發(fā)展,而是國家旅游局覺得這個事意思不大。當年國家對旅游度假區(qū)是有政策的,我參加了全套的工作,設計了8個政策,現(xiàn)在這些政策都沒有意義了。這樣一個狀況,休閑成為時尚,度假市場形成,需求逐步升級,市場拉動發(fā)展,我們就得研究這個東西到底怎么做。

          2、產(chǎn)品建設

          度假產(chǎn)品有一個特點,同質(zhì)化比較強,觀光產(chǎn)品的特點是異質(zhì)化比較強,全世界的濱海度假都差不多,所以在同質(zhì)化里做出異質(zhì)來才是本事。一般而言,稱為度假區(qū),一大型;二綜合;三文化特色突出。第二類叫度假酒店,設計、活動、組合。第三類叫休閑房產(chǎn),主題、品牌、創(chuàng)新。現(xiàn)在主要類型就是濱海、溫泉、森林、山地,再進一步就是鄉(xiāng)村和城市,基本上是這么一個格局。追求也不同,從3S(海水、沙灘、陽光)到3N(自然、懷鄉(xiāng)、解脫),到3Y(森林浴、草花浴、溫泉?。?,這是三個階段的追求。一般來說,大家一開始追求的都是3S,所以都集中到海濱去了。之后開始追求3N,這就意味著度假的范圍擴大了。到3Y,應該說更主要的追求和自然的融合?,F(xiàn)在態(tài)勢叫濱海持續(xù),溫泉大盛,山水起步,海外時尚。

          3、度假區(qū)發(fā)展過程

          五年起步、十年發(fā)展、十五年成大器。

          1)起步階段:19911996

          這個事要說起來,還要感謝當時國家旅游局的老局長劉毅,他提出來的,他就說國際上現(xiàn)在時興的是休閑度假,我們還老強化觀光,恐怕不符合將來的方向,要研究研究這個問題。之后報國務院,國務院進行了專題討論,然后形成了文件,之后確定了12個國家度假區(qū),大連金石灘,青島石老人,江蘇馬山、太湖,杭州之江,北海銀灘,福建武夷山,湄州島,廣州南湖,上海佘山,海南亞龍灣,昆明滇池。當時的說法就是國際經(jīng)驗、中國做法。所以我們當時選了四個參照系:夏威夷、坎昆、巴厘島、普吉島。夏威夷和坎昆算是檔次比較高的,巴厘島和普吉島在那個時候還差一些。研究來研究去,共同點第一都是海濱資源,第二市場指向集中,第三國際化模式。同時還研究了度假區(qū)的三個要素:第一個要素,高爾夫球場。第二個要素,度假酒店。第三個要素,文化的集合,形成這么三個要素。所以那時候全國選了這么12個,最后大家評價最大的一個貢獻就是明確了四至,明確了這一片土地,后來在城市化發(fā)展過程中,這個事起了很大的作用?,F(xiàn)在來看,真正能夠作為度假區(qū)成立的一南一北,大連金石灘、海南亞龍灣,就這兩個,剩下的都各有各的變化。比如說江蘇的馬山做的很好,但是做的是觀光,就是無錫的靈山大佛梵宮,現(xiàn)在一步一步開始真正轉(zhuǎn)向休閑度假了,這兩年以來,投資50億做了一個拈花灣,也在太湖邊上,現(xiàn)在條件成熟了。這里面有這么一個歷史過程,就度假說度假,實際上那時候國內(nèi)度假需求不旺盛。當時是希望吸引外國人,所以就希望盡量用外資,吸引外國客人,達到外國的標準,當時是這么考慮的,這是一個階段,高起點規(guī)劃,高標準建設,高水平管理。

          2)起伏階段:19972001

          之所以會有起伏,因為傳統(tǒng)模式主導。

          第一,與人為敵的開發(fā)模式。我們那時候不懂,包括我們的設計師都不懂,建筑師也不懂,所以開發(fā)模式基本上叫與人為敵。比如說清華大學、同濟大學,都是頂級的教授們做規(guī)劃,包括中國城市規(guī)劃院,做的規(guī)劃基本上都是小城鎮(zhèn)規(guī)劃,所以這種規(guī)劃我們參加討論的時候都否了。有一次他們說了一句話,北戴河、青島都是外國人設計的,也是這種模式。我說那是100年以前的外國模式,這里面涉及到客人的需求。比如說有一次我們到西班牙去考察太陽海岸,當?shù)厝烁覀冎v這個事,怕我們聽不明白,拿一個樹枝子在地上畫,講的就是空間上幾個層次的關系。我們的傳統(tǒng),沙灘、道路、綠化帶、建設,這樣的傳統(tǒng)造成的結(jié)果是客人極其不方便,比如說我想到海邊去待一會兒,到了海邊去換衣服,換完衣服下個海上來,沖個涼,沖完涼再換衣服才能回去。要不然從住的酒店到海邊可能得走10分鐘,這10分鐘穿著游泳衣、游泳褲走怎么走?可這是我們原來普遍的模式,一說就是洗海澡、吹海風、吃海鮮,我們的濱海度假模式就是這個模式?,F(xiàn)在不同了,現(xiàn)在沙灘上來就是建筑,建筑的后面是綠化帶和道路。這個事爭論很大,因為涉及一系列的問題。可是沒有一個好的模式,就對應不了市場。西班牙人70年代時候把一流的資源拿出來做,沒有做成,結(jié)果這一批度假區(qū)的建筑都變成老年公寓了,最后痛定思痛,二流資源按照新的模式做,做成了。我們都涉及到這個問題,叫做怎么麻煩客人怎么來,反過來就是怎么方便管理者怎么做,尤其是按照小城鎮(zhèn)模式來規(guī)劃一個度假區(qū),基本上天然就是失敗的。最后只好去做小城鎮(zhèn),別做度假區(qū)了。

          第二,政企合一的管理模式。從一開始的時候,政企合一的管理模式是對的。我們不能籠籠統(tǒng)統(tǒng)的說政企分開,因為在一開始的時候涉及到一系列問題,最大的問題就是兩個,一個就是怎么對應當?shù)氐睦习傩?,這個時候必得有政府的一面;一個方面就是怎么對應開發(fā)商,得有公司化的一面。所以在一開始的時候,政企合一的管理模式是對的,但是到一定程度就需要調(diào)整。

          第三,漫天撒網(wǎng)的市場模式。大家覺得只要建起來就會有客人來,恰恰相反,不能想當然。一個度假區(qū)的市場定位不準確造成了我們多數(shù)度假區(qū)進退維谷,進進不得,退又退不得。好多度假區(qū)現(xiàn)在都面臨這個局面,我經(jīng)常碰到這種情況,就需要具體問題具體分析,總有招數(shù)。但是如果大的格局定了,比如說就是一個小城鎮(zhèn),就別說度假區(qū)了,度假區(qū)的牌子繼續(xù)打也可以,但是本質(zhì)上已經(jīng)不是了,按照小城鎮(zhèn)這套模式來研究。如果說非得強化度假區(qū)的模式,實際上是一個小城鎮(zhèn)的這么一個格局,這兩者之間無法對應。因為每一個事有每一個事內(nèi)在的規(guī)律,講度假區(qū)有度假區(qū)的規(guī)律,講小城鎮(zhèn)就小城鎮(zhèn)的規(guī)律,要說兩個東西非得揉到一起,恐怕做不下來。

          第四,功能變化的衍生模式。弄來弄去,功能變了,比如說青島石老人就把三個區(qū)合到一起了,度假區(qū)只是一塊牌子。比如說杭州的之江,現(xiàn)在完全是城區(qū)了,也是牌子。北海的銀灘,第一輪的建設已經(jīng)失敗了,第二輪的建設正在開始。福建武夷山也是如此,湄州島索性就沒有干。廣州的南湖現(xiàn)在變成一點點了,隨著城市化的發(fā)展,原來雖然有十幾平方公里的土地,迅速地被蠶食了,因為沒做起來。上海的佘山,只有到這兩年才開始按照度假區(qū)的模式走。

          3)起飛階段:2002-2010

          第一個特點是多樣化發(fā)展,度假區(qū)、度假帶、度假村、度假酒店,海濱、溫泉、山地、森林、專項。第二個特點是多元化發(fā)展,投資多元化,民營企業(yè)投資成為主流;管理多元化,外管飯店的層次深化;市場多元化,對應需求多元化;產(chǎn)品多元化,成為市場亮點;發(fā)展多元化,資本運營成為關注重點。應該說進入了比較健康的發(fā)展軌道。

          4)提質(zhì)階段:2011

          資金全面進入,消費追求品質(zhì),建設創(chuàng)新不斷,品種豐富多彩。一是長白山:大投入,大運作。但是真正的從投資回報的角度來說,長白山現(xiàn)在還看不出來。二是清水灣:集中資源,創(chuàng)造精品。清水灣到現(xiàn)在六年時間,滾動投資200億,回收了500億,雅居樂的項目,可是雅居樂在云南的騰沖那個項目現(xiàn)在也是進退維谷,雅居樂在版納也有項目。反過來說,一個項目的成功并不意味著所有的項目都成功,一種模式的成功也不意味著這一種模式就可以打天下。萬達也在變化,萬達原來是城市綜合體,就是萬達廣場的模式,從長白山開始,在培育一種新的模式,就是度假區(qū)模式,度假區(qū)模式是體量大、投資大、業(yè)態(tài)豐富。但是到現(xiàn)在為止,還沒有看到萬達模式真正的成功。因為這個模式如果從另外一個角度來看,兩方面:一方面是綁架地方政府,地方政府給我好的土地,給我便宜的土地。一方面是綁架銀行,找政府要地,找銀行要錢。這種模式在經(jīng)濟上升階段是可以維持下去的,但是一旦進入經(jīng)濟下行階段,這個模式能不能維持?我表示懷疑。三是海棠灣:高端建設,配套發(fā)展。海棠灣現(xiàn)在做得不錯,而且基本上在國際上可以算是一流,除了這一大批頂級的度假酒店之外,一個301醫(yī)院的分院去了,他們?yōu)榱伺@一個醫(yī)院,政府拿了400畝地,這400畝地按照當時的土地價格是20億,301醫(yī)院配套進設備,還建了兩棟專家公寓,301的大夫輪班過來,相當于在一邊休假,一邊治療。沒有這么一個品牌就不行,尤其三亞么多老年人,買了房子誰敢去,生病怎么辦?再加上國旅的免稅購物中心,海昌集團還在那兒搞了一個項目,這么一配套,海棠灣應該說立起來了。我們不能只說大項目,我說個小項目,很好玩的一個項目。1998年的時候,國家開始搞旅游國債,當時浙江省有一個地方爭取,它的項目叫做海里造湖。一開始說這個項目大家都不贊成,說浙江一片黃泥湯子,濱海度假能搞嗎?門都沒有。他們的構想是海里造湖,就是在海灣建一個堤壩,里面的水就清了,國家不差這點錢,結(jié)果就給了2000萬。過了幾年我想起這個項目,他們說現(xiàn)在做得不錯,結(jié)果一去還真是不錯。第一有一個高爾夫球會,這是常規(guī)性的,大家都有。第二,有一個游艇會,這就上了一個大臺階。第三,有一個馬會,而且那個馬會還可以打馬球。這三會真是集中了高端度假區(qū)的元素,生意很好,幾個度假酒店生意都很好。因為在長三角那個地方找不到這樣的項目,而且在水邊上放眼一看,水很清,坐著船往里走,走那么一段時間,才能看見渾濁的東海的海水,創(chuàng)造了一個好環(huán)境。這樣的地方都能做這樣的項目,而且真是匪夷所思,但是就做成了。所以我就說現(xiàn)在很多度假區(qū)要研究怎么挖掘自己的優(yōu)勢,怎么把這個優(yōu)勢真正發(fā)揮出來,這是我們都面臨的一個共同的文章。四是秦嶺:溫泉集中,規(guī)模運作。

          4、經(jīng)驗與問題

          總體而言四個階段:起步、起伏、起飛和提質(zhì)。這四個階段下來,有一些經(jīng)驗,有一些問題。

          第一,行政化與市場化。這也是經(jīng)驗,也是問題。要說20多年了應該能夠分得開,但是到今天為止,只要產(chǎn)品還沒有做好,政企合一的必要性還是有的。真正產(chǎn)品做好了,政企分開,該管什么管什么,政府這塊負擔反而小了,企業(yè)運營的負擔加重了。這個問題是一個發(fā)展中的問題,也是一個過渡性的問題,我們不能簡單的用邏輯或者用一個什么理念來切分,要看實際情況。

          第二,度假區(qū)與其他功能區(qū)。嚴格地說,很少有一個單純的度假區(qū),一定是很多功能區(qū)揉在一起的,包括清水灣這樣的,一開始他們自己的定義是一個樓盤,是一個房地產(chǎn)項目。我看了看,我說這就是一個濱海度假區(qū),12公里的海岸線,真是沙軟潮平,水質(zhì)也好,建了六個頂級的酒店,三個高爾夫球場,還有一個780個泊位的游艇碼頭,再配套100多萬平方米的休閑房地產(chǎn),就是這樣一個項目,所以一把成了。去年度假區(qū)五周年,我專門去了一趟,有無數(shù)的名人,都是這兒的業(yè)主,都在這兒買的房子,這算是做得成功的。但是嚴格地說,實際上就是一個濱海度假區(qū),可是有些東西往往是各種功能集中到一起了。度假區(qū)如果其他功能越來越多,這個度假區(qū)基本上也走不下去了,所以需要適度剝離,就是在功能上要剝離,空間上也要適度分開。

          第三,市場對應與項目發(fā)展。一開始大家都急,覺得沒有人氣,怎么辦?做觀光,觀光一做人氣來了,順著這條路走下去,所以度假區(qū)變成一個觀光區(qū)了。問題在于做觀光沒有頂級資源,所以人氣旺了,后來發(fā)現(xiàn)這條路又走不下去了,這就是市場的對應。我們到底應該搞什么樣的項目?度假項目需要培育,一個度假區(qū)的品牌也需要培育,這里面發(fā)展要有定力,除非去調(diào)整,度假區(qū)的帽子繼續(xù)戴,但是實際上不做度假區(qū),這也可以,這也是一種明智的選擇。我不認為戴這頂帽子就一定要往下走,可能就一條道走到黑,也有這種可能。比如說玉龍雪山度假區(qū),這個度假區(qū)我的看法就是觀光區(qū),除了有一個高爾夫球場,雪山球場,還是蠻有特點的,其他的看不出來。觀光把它做好也行,因為玉龍雪山資源還是有獨特性的,這樣的話意味著不能非得按一個什么樣的模式,嚴格的說也沒有一個既定的模式,比如說濱海度假這個模式基本既定了,有一些品牌基本既定了。

          第四,度假產(chǎn)品與要素。既然叫度假區(qū),得有度假的產(chǎn)品,度假的產(chǎn)品到底是什么?核心就是,度假,酒店為王,沒有一流的酒店,少談度假,確實如此。比如說有一個國際上很有名的品牌叫安縵,跟安縵的創(chuàng)始人說它是酒店他就跟你急,他說我怎么能夠是酒店呢?北京有一個頤和安縵,我去的時候就問老總,你的平均房價多少錢?他就笑了,說我是奢侈生活的品牌,沒有平均房價。在我這兒只有最低消費,一天6000塊,最高不封頂,想花多少錢都可以。安縵20年,到現(xiàn)在建了大概就二十幾家,但是都非常獨特,不是一般的好,培養(yǎng)了一批粉絲,就叫安縵癡,癡迷于安縵。只要一家新的安縵出來了,馬上這堆粉絲就預定,就排隊。根本不是酒店的概念,是一種奢侈的生活方式,就像汽車有奢侈品牌,哪個領域都有奢侈品牌,酒店領域的品牌就是安縵。當然做的那么牛的也不多,但是至少反過來說,我們能不能有點好產(chǎn)品。比如說基本的度假產(chǎn)品里面,高爾夫球場是必須的,如果沒有,很多客人就不會來了。當然因為中國的特殊性,我們現(xiàn)在的球場還是嚴格控制。我記得上次騰沖有一個老板找我,球場已經(jīng)建好了,建的很不錯,結(jié)果后來被查封了,問我怎么辦?我說你想怎么辦?他說我在球道上蓋木屋,只要能開口子,我把木屋一轉(zhuǎn)移,這個球場就恢復了,我說這也是個招。但是后面有一塊熱帶雨林,還是原始森林,特別好,這個東西可以做一做。

          歸納一句話,契合人性,自有文化性,才有商業(yè)性。我們得研究客人到底需要什么,這點搞不清楚,這個事怎么弄。想當然的一個規(guī)劃師,這個空間,那個空間,這么一排,排下來就完了,到底客人需要什么?實際上我們現(xiàn)在對這個研究遠遠不夠。包括大牌搞規(guī)劃搞設計的,原因很簡單,他們只考察不消費。比如說世界上頂級的這些規(guī)劃師,哪個地方好我去,住最好的房子,吃最好的餐,最好的東西消費一遍,體驗一遍,回過頭來咱們再說話。我們中國人好像有錢也不敢這么消費,舍不得,不能說我們現(xiàn)在的規(guī)劃設計師沒有錢,但是舍不得,到處去考察,去參觀,看到的只是外觀,本質(zhì)性的東西沒有看到,所以細節(jié)嚴重不足。在我們中國,如果講度假,最大的問題實際上是細節(jié),而不是奢華,度假不需要奢華,如果認為度假還奢華,那就完全錯了。城市的商務酒店需要豪華,有的甚至需要奢華,因為維護商務客人的面子。但是度假完全不同,比如說我看過一個好的度假地,馬爾他的一個島,坐船過去的時候看不著酒店,就看見大石頭,上來之后看見了,就是在石頭里面這兒修了一棟,那兒修了一棟,里面的房子頂都是拱形的,每個院子里都有一個游泳池,也有一個高爾夫球場,根本看不出來這是一個高爾夫球場,叫生態(tài)高爾夫,這是現(xiàn)在最時尚的一種類型,就是自然環(huán)境基本不動,18個果嶺好好做一做,剩下的不動了。我倒是建議大家可以研究研究這個思路,因為生態(tài)高爾夫的好處就是不改變地形地貌,原來什么樣還是什么樣,原來什么功能還是什么功能,就弄18個果嶺就行了。說它是高爾夫也行,說它是大家散步的一個地方也行,為什么非要追求那么規(guī)整呢?我在新疆的克拉瑪依看過一個大漠高爾夫,就是在戈壁上,發(fā)球臺的旁邊就是石油的鉆機,油田就在下面,就叫大漠高爾夫,很有特點,經(jīng)營的還不錯。這些東西我們都需要研究。

          三、云南度假區(qū)發(fā)展

          1、總體評價

          山水云南,自然環(huán)境;歷史云南,源遠流長;文化云南,特色突出;休閑云南,資源一流;時尚云南,產(chǎn)品初具;生活云南,質(zhì)量提升;幸福云南,追求目標;發(fā)展云南,全面推進??偠灾颇鲜莻€好地方。彩云之南,現(xiàn)在變成小資們向往的一個地方,大理、麗江,已經(jīng)不是古城了,就叫小資生活區(qū)。包括和順古鎮(zhèn)也是這種感覺,很舒服,大家評價也不錯。而且有這么幾個品牌代表,實際上對于云南的提升是有幫助的。大家知道云南不只是一個觀光的地方,因為云南多年以來以觀光取勝,但是這個轉(zhuǎn)型如果不完成,將來敗也可能敗在觀光上。很簡單,觀光是一次性的,但是休閑度假有一個特點,追求回頭,客人有忠誠度。我在普吉島碰見過一個德國人,晚上在酒吧喝酒,聊了一會兒天,他到普吉島已經(jīng)來了20多次,每年來一次,每年都是這間房子,行李往房間里一放,換上衣服,到海濱躺著去了。他說每年有這么七天這一年所有的壓力都釋放了,這就是一種忠誠度,包括到酒吧的服務員都知道他,話都不說,什么酒就給弄上了。我們現(xiàn)在有這種忠誠度嗎?像剛才說的一批客人迷戀安縵,這就是一種忠誠度。北京的安縵,有的世界500CEO坐著公務機過來,首都機場一落,直奔安縵,在安縵住五天,到了機場,走了。這五天他甚至連院子都不出,就是每天早晨或者晚上到頤和園里去逛一圈,散散步,剩下的就院子里待著,就是要徹底放松,因為這個環(huán)境能夠使他可以徹底放松。像云南的這種小資生活情調(diào),很好。

          我說一個故事,這是國內(nèi)第一批特級導游,德語導游。他有一次帶一個團到了大理,吃完了之后,他說8點鐘在酒店大堂集合。因為那時候在這個團里面樹立了很高的威信,大家都很興奮,很期待,帶著客人一句話不說就往外走,走到洱海邊上,他已經(jīng)物色了一個合適的地點,大家往那兒一坐,每人發(fā)了一支蠟燭,把蠟燭點上,然后看蒼山,看明月,聽洱海的濤聲,大家等他說話,他就打一個手勢,誰也別說話。這支小蠟燭點的差不多了,站起來,拍拍屁股,咱們走吧,客人鼓掌。這叫此時無聲勝有聲,一句話沒有,這是最成功的一個節(jié)目,大家說沒有想到會有這樣一個節(jié)目,這就是一種意境。像這樣的東西,在云南可以體會得到。我們現(xiàn)在追求的很多東西,實際上還是觀光性追求,而且我這兩天和大家接觸,也有這個感覺,很多思路還是觀光性思路,還在追求做什么樣大的項目,我覺得這不對,怎么深化,怎么把這種意境挖掘出來,別老追求景區(qū),應該培育境區(qū)。

          現(xiàn)在云南是工業(yè)化發(fā)展的中期,應該跨越進入后工業(yè)化的發(fā)展階段。不能用工業(yè)化的思路來對應。后工業(yè)化有七個特征,服務業(yè)成為產(chǎn)業(yè)主體,科技、金融、文化、休閑產(chǎn)業(yè)主導,創(chuàng)新成為社會潮流,城市環(huán)境極大好轉(zhuǎn),城市品牌不斷提升,民眾生活幸福指數(shù)高,休閑度假成為生活要素。按照這套思路我們來對應,因為我們的市場是后工業(yè)化的市場,我們?nèi)绻话凑瘴覀兊乃脕戆才女a(chǎn)品,這個產(chǎn)品是安排不下來的。社會觀念在不斷地變化,原來我們說不會休息就不會工作,現(xiàn)在是工作就是為了休閑,所以就需要一系列的追求。幸福成為主旋律,制造業(yè)發(fā)展緩解短缺,服務業(yè)發(fā)展實現(xiàn)便利,旅游業(yè)發(fā)展提升幸福。柔性發(fā)展:中國形象,生活內(nèi)容,文化內(nèi)涵,感性交流;整合發(fā)展:借助資源,整合產(chǎn)品,促進增量,拉動存量。關聯(lián)發(fā)展:需求支撐,市場平臺,關聯(lián)體系,各得其所??茖W發(fā)展:認識規(guī)律,把握規(guī)律,優(yōu)化結(jié)構,提高水平。幸福是一種感受,幸福是一個過程,幸福在路上,幸福在休閑中。目前中國,環(huán)境、資源、市場三大短缺,資源可以進口,市場可以開拓,而環(huán)境基本無可替代。短缺必然升值,環(huán)境競爭力將成為城市發(fā)展根本且長遠的競爭力。制造業(yè)如此發(fā)達,還保留了一個好環(huán)境,這也是云南的根本優(yōu)勢所在。但是,綠色GDP和人文GDP仍然不能替代經(jīng)濟GDP,需要構建新型產(chǎn)業(yè),建設新興平臺,休閑城市和旅游產(chǎn)業(yè)被歷史推上前臺。

          2、戰(zhàn)略目標

          從全省來說,云南要變成中國一流、國際知名的休閑度假區(qū)。我們要讓人想起云南,不光是想起山川秀麗,想起民族風貌,而且應該想到這是一個休閑度假的好地方。中國一流:一流格局山水城,一流環(huán)境遍城鄉(xiāng),一流模式超前越,一流品質(zhì)人人夸。三線城市不是三流城市,一線城市未必能夠成為一流城市。所謂城市,一、二、三線是房地產(chǎn)商劃分的,我們行政上沒有這種劃分。但是給大家一種感覺,好像三線城市就不行。實際上就現(xiàn)在而言,恰恰是三線城市才有條件成為一流城市。一線城市基本沒戲了,二線城市大體沒戲了,所以在云南就特別好。我曾經(jīng)說過我在全國最喜歡的五個縣城,其中一個就是騰沖,是我在全國最喜歡的。其次四川的古藺縣,江蘇的太倉縣,新疆的布爾津縣,這都是我非常喜歡的。為什么?就是因為還有成為一流城市的可能。國際知名:經(jīng)濟依托,個性化表現(xiàn),差異化格局。經(jīng)濟依托是一個方面,另外一個方面是市場依托,這就要求個性化表現(xiàn)和差異化格局。我最擔心的是,你這么做我也跟著這么做,他們那么做,他又跟著那么做,不斷地模仿,我最擔心的是這種格局。

          3、總體思路

          以后工業(yè)化的視角,因為我們對應的是后工業(yè)化的市場,所以一定要用后工業(yè)化的視角挖掘前工業(yè)化的資源。挖掘前工業(yè)化的資源,在云南是最豐富的。利用工業(yè)化的成果,工業(yè)化的成果是水、電、氣、交通、通訊??墒俏覀儎?chuàng)造的產(chǎn)品一定是超工業(yè)化的產(chǎn)品,如果說我們的東西不能超越北京、上海這種大城市,就沒有這樣的吸引力。當然這個超絕不是說豪華,講豪華再講也講不過,而要講我們的精致,講我們的文化,講這些東西。最后,對應變化中的市場。

          傳統(tǒng)的觀光旅游是工業(yè)化的模式,休閑度假發(fā)展是追求后工業(yè)化的模式,什么是后工業(yè)化?就是我剛才說的七條,所以就需要我們超越時代看時代,超越旅游說旅游,超越項目論項目。所以說到底,叫做天下第一玩,云南第一閑。中國人很可憐,中國人太不會玩了。要說起來,唐朝雄風,唐朝人還會玩,唐朝女人都打馬球,現(xiàn)在打馬球是最高端的活動。我在北京看見一個馬球場,打一場馬球7分鐘,3000塊錢,這樣的價格,唐朝婦女都打。到了宋朝,中國人的生活非常精致,宋詞里描繪的那些生活場景我們今天無法比。到了明朝,中國人的生活糜爛了,到了清朝,中國人的生活刻板了,從清以后,應該說中國人就沒過好日子,一開始只是謀生存,能生存就不錯了,所以那時候我們中國人最高的愿望就是能吃幾頓飽飯,反正我這個年齡的人都有這種體驗。現(xiàn)在生存沒有問題了,可是中國人又變成了經(jīng)濟動物,大家都在追求所謂的成功,這種所謂的成功有意義嗎?因為成功永遠是少數(shù)人,絕不可能是多數(shù)人,多數(shù)人能夠把自己的小日子過好就不錯了,可是在這種生活氛圍之下,讓我們好日子都過不好。時代變了,中國人要從一個最不會玩的民族變成一個比較會玩的民族,要說我們變成最會玩的,那種可能是沒有的,因為我們的文化傳統(tǒng),我們的制度因素局限。真正會玩的是美國人,所以這幾十年以來,凡是最新鮮的玩的花樣都是美國人玩出來的,他就覺得創(chuàng)造是一種快樂,玩就是一種創(chuàng)造,創(chuàng)造玩更是一種快樂。度假區(qū)說到底,要讓大家干什么?就是創(chuàng)造一種新的生活方式,就是玩和閑。我們想辦法讓大家玩的開心,閑的愜意。這樣的話,轉(zhuǎn)型發(fā)展是必由之路,提質(zhì)發(fā)展是強區(qū)之基,這就需要產(chǎn)品的整合。爭取領先:公共環(huán)境,公共設施,公共產(chǎn)品,公共服務。精品酒店,精品娛樂,精品設施,精品服務,精品不是奢華,效率,個性,便捷,舒適。

          4、產(chǎn)品的整合

          1)產(chǎn)品整合。從單一觀光到復合型,觀光旅游出人氣,休閑度假出財氣,文化旅游出名氣;鄉(xiāng)村休閑跟進,商務休閑主導,特種旅游補充。大路貨鋪天蓋地,精品頂天立地,強化軟開發(fā),適度硬開發(fā),重在整合資源,深度利用資源。我們現(xiàn)在還是那種規(guī)模型的、擴張型的這種思路。但是現(xiàn)在這些東西怎么來整合和利用?這個文章不好做,但是也要做,而且有很多案例是蠻好的。比如轎子雪山,轎子雪山是歷史形成的,但是已經(jīng)變成云南旅游的一個品牌了。比如說羅平的油菜花,到了這個季節(jié),全國到處都是油菜花,但是羅平的油菜花就能夠做出來。要說遠,羅平的油菜花是相當?shù)倪h,那不是一般的遠。我那次到羅平,坐汽車大概坐了六個小時,都坐煩了,去了之后發(fā)現(xiàn)是值得的。這些東西按理說不是什么觀光性資源,但是創(chuàng)造了一種品牌,創(chuàng)造了這種吸引力,云南這樣的東西太多了。比如說普洱,到現(xiàn)在我也說不出普洱有什么一說起來馬上就叫響的東西,可是在普洱,尤其是在西盟,佤族文化那種濃烈,真是一種很強的沖擊。研究怎么把這些東西挖掘出來,就是剛才說的軟開發(fā),深度利用。這個東西少花錢,多辦事,辦好事,好辦事。我覺得這篇文章還是差的遠,現(xiàn)在還是想著怎么做大項目,認為大項目就是大思路,我不這么看。

          2)軟開發(fā)。軟開發(fā)涉及到這么幾個方面:

          第一,策劃。策劃重于規(guī)劃,策劃解決大思路問題,這個大思路如果不解決,很多問題瞎弄也弄不出來。比如說云南的世博園,有一年專門找我,說想上市,但是業(yè)績年年下滑,簡單地說編不出故事來。我那次去待了五天,編了一套故事,從世博園到世博新區(qū),靠著這套故事上市了。我那次是8月份去的,結(jié)果11月份又去參加交易會,一看這套故事已經(jīng)很完整的變成他們的宣傳材料了,這就是一種軟開發(fā),是一種策劃。

          第二,規(guī)劃。在策劃的基礎上,形成一個好的規(guī)劃太重要了。我們往往是規(guī)劃一定,大家也認同了,這個路一下就走完了,云南很多度假區(qū)都是這樣做過來的。

          第三,設計。設計的要求就是設計精品,要做細節(jié)的文章,但是也恰恰是這個問題,細節(jié)不足。比如說無錫靈山第五期工程,做拈花灣小鎮(zhèn),董事長到了現(xiàn)場要求工人種青苔,他說這是一個禪意小鎮(zhèn),如果沒有青苔就顯不出禪意來。工人說讓我種花、種草、種樹都可以,不會種青苔。這個董事長和工人一塊研究,反復試驗了五次,把青苔種出來了。這么大的一個企業(yè),能盯到這樣一個細節(jié),就是精致。所以在靈山就是一個感覺:精品,沒有一處不精致的。為什么?因為領導有這個意識,就會有這樣的要求,就能夠走出這一步。一開始誰都不知道怎么種青苔,因為就沒有聽說過青苔也要種,但是不種就起不來。計劃今年9月份開業(yè),他就說只要一開業(yè),禪意一定要充分顯示出來,因為整個的風格就是禪風格,確實很有味道。

          第四,活動?;顒邮且环N軟開發(fā),一定要研究。一個度假區(qū),如果沒有活動,是非常干巴的,那就得研究活動怎么搞,得有系列的活動,比如說每天都要有小活動,每周可能得有一個中活動,每個月得有點大活動,就是類似節(jié)日這樣的東西,這樣就會不斷地產(chǎn)生興奮點,不斷地創(chuàng)造吸引力。

          第五,組織。怎么把方方面面的東西組織到一起。因為度假客人和觀光客人不同,比如說我到這兒來觀光,白天出去玩了,晚上回來洗洗睡了,度假客人不一樣,晚上一定得有點什么東西,如果沒有什么東西來滿足他就不行,這就涉及到整個資源的配置,就涉及到這個問題。像華美達酒店,外面有個小鎮(zhèn),這種配置很好,晚上可以到小鎮(zhèn)去玩,可以到那兒去吃喝玩樂,這樣就豐富了。如果說這一個度假酒店孤零零的,晚上哪兒都去不了,為什么說店多成市,就是這個道理。當然還有一句話,叫路寬不成市,路如果太寬了,市場反而形不成。這里現(xiàn)在的問題就是路太寬了,過個馬路得看半天,尤其是年齡大點的,就不過了。我昨天找度假元素,就在找這些東西,結(jié)果沒有找到,但是我后來看了看,像這樣配套的格局還可以。

          第六,營銷。旅游營銷,敢吹、會吹、經(jīng)得起吹,就這么三句話。第一,敢吹。全國旅游營銷敢吹基本上都可以打100分,動不動就是老子天下第一,我剛才也說了兩句天下:天下第一玩,云南第一閑。第二,會吹,可是往往不會吹。第三,經(jīng)得起吹。人家來的時候帶著很高的期望,結(jié)果來了之后發(fā)現(xiàn)不對,一片罵聲走了,那就不行了。

          3)互聯(lián)網(wǎng)+。我們都涉及到互聯(lián)網(wǎng)+的問題,我對互聯(lián)網(wǎng)的理解,四個層次。

          第一個層次,互聯(lián)網(wǎng)是一種工具,我們現(xiàn)在都天天在用,拿著手機就天天在用,工具的意義已經(jīng)充分體現(xiàn)出來了。

          第二個層次,互聯(lián)網(wǎng)運營。怎么借助互聯(lián)網(wǎng)來整合我們的這種運營。度假區(qū)的復雜在哪兒?不光是有我自己的項目,里面還有農(nóng)民,就是有原住民,還有各種各樣的人,這都有如何整合的問題。我現(xiàn)在比較欣賞的是浙江烏鎮(zhèn),烏鎮(zhèn)的西柵是我比較欣賞的。西柵一開始搞的時候也是大家都想不出是什么內(nèi)容,因為就是一條爛街道,這個老板叫陳向宏,陳向宏每天琢磨這棟房子怎么弄,然后和工人一起商量,商量完了以后他就畫一張草圖,畫完了給工人,工人就開始拆房子。拆的時候一磚一瓦,一木一石都編號,修的時候盡量把原來的材料用上,比如說這塊木頭朽了,換一塊板子,換一個梁,都可以。這樣明明是一個復建的古鎮(zhèn),但是建出來很有味道。所以到現(xiàn)在,四個會所,14個主題酒店,89棟民宿,是跟老百姓商量好了,你先搬出去,房子要修,修完了之后這個房子算我的,因為我花錢了,產(chǎn)權已經(jīng)買下來了,但是你來經(jīng)營,而且必須有老人,有孩子。陳總就說,一個古鎮(zhèn)如果沒有老人、孩子,這個古鎮(zhèn)就是一個博物館,所以現(xiàn)在到了烏鎮(zhèn),就一個感覺,舍不得走。我去過五六次了,上個禮拜剛剛在那兒住了兩天,他們說到哪兒去看看,我不看,就在這兒發(fā)呆,發(fā)傻,真是覺得舒服。如果到了這種舍不得走的程度了,這個吸引力就確實有了。什么都很小,什么都很舒適,我上次去住在民宿里,條件并不是很好,反正就是有洗手間可以洗澡。上次去的時候很冷,洗澡都懶得洗了??墒亲≡谀莾?,老板娘就問你,明天早上你想吃什么?有一套標準化的早餐,給你介紹一下,有特殊的你提,我們給你弄,然后早餐就在堂屋里大家吃,那種家庭的感覺實在是舒服。可是有一個好處,通過互聯(lián)網(wǎng)把所有的運營都整合到一起了。

          第三個層次,互聯(lián)網(wǎng)的思維。按照現(xiàn)在的時髦話,叫羊毛出在豬身上,也是歪打正著。追求流量,追求影響,最終是追求體驗。

          第四個層次,互聯(lián)網(wǎng)作為一種生活方式。現(xiàn)在輕視軟開發(fā),強化硬開發(fā),結(jié)果冤枉錢花了一大把,最后沒有達到效果。在軟開發(fā)方面,就是我說這幾點,好好下下工夫。

          淡化景區(qū),淡化開發(fā),是新要求。強化景區(qū)自然強化景觀,把視覺作為第一要求甚至是唯一要求。而在新的市場需求之下,要求是全方位的,是綜合感受,是眼耳鼻舌身心神的全面體驗。另一方面,一流的觀光資源已經(jīng)全面開發(fā),再強調(diào)景區(qū)則會不斷加大開發(fā)力度,多花錢,辦不好事。因此,應當轉(zhuǎn)化為歷史文化體驗區(qū)、休閑游憩區(qū)、生態(tài)旅游區(qū)、旅游度假區(qū)、專項旅游區(qū)、特色娛樂區(qū)等定位。

           

           

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